NOTRE CARTE

POUR COMMENCER

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• PIZZA APERO

  14.00
  Sauce Tomate, Tomates Fraîches, Mozzarella, Pesto Maison & Olives
• PLANCHE BASQUE

  18.00

  Charcuterie Locale , Pâtés Basque & Fromage de Brebis

• STRATCIATELLA

  15.00

  Coeur de burrata, Pesto maison & Pignons de pin

• CASSOLETTE DE CHIPIRONS

  14.00

  Calamars Sautés en Persillade & Basquaise

• CARPACCIO DE BOEUF

  16.00
• BURRATA CREMEUSE

  14.00

  Agrumes & Fruits Secs

• BURRATA CREMEUSE

  14.00

  Pesto Basilic & Tomates Séchées

• BRURRATA CREMEUSE

  16.00

  Crème Truffée & Huile de Truffe

LES SALADES

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• SALADE COCO

  16.50

  Mesclun, Coeurs d’Artichauts, Bresaola, Copeaux de
  Parmesan, Tomates Séchées, Croûtons & OEuf Poché

• SALADE CESAR

  16.50

  Salade Romaine, Poulet pané, Anchois, Copeaux de Parmesan
  Croûtons, Tomates Cerise, Sauce César

• ARTICHAUT GARNI (SELON ARRIVAGE)

  18.50

  Salade Mesclun, Tagliatelles de Carotte, Tomates Confites,
  Parmesan, OEuf poché & Croûtons

LES CARPACCIOS ET TARTARES

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• CARPACCIO DE BOEUF

  18.00

  Huile au Basilic, Roquette, Tomates Séchées
  & Copeaux de Parmesan

• TARTARE DE BOEUF FACON COCO (180g)

  19.00

  Coupée au Couteau, Tomates Confites,
  Parmesan, Pignons de Pin,
  Huile au Basilic, Roquette & Tabasco

• TARTARE DE SAUMON FACON COCO (180g)

  21.00

  Saumon, Mangue

LES PATES ET RISOTTO

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• LASAGNE MAISON

  18.00

  Bolognaise Maison, Jambon Blanc, Crème Fraîche
  & Mozzarella

• PÂTES AUX COQUILLAGES

  24.00
  Coques, Palourdes, Chipirons & Beurre persillé
• LINGUINES A LA BURRATINA

  18.00

  Sauce Tomate Fraîche, Pesto Maison & Burrata entière

• RISOTTO AUX GAMBAS

  20.00

  Lait de Coco, Parmesan, Gambas Rôties
  & Jeunes Pousses d’Épinard

• MAFALDINES AU GORGONZOLA

  19.00

  Jambon Speck & Brisures de Noix

LES VIANDES & BURGERS

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• LE BURGER DU CHEF (150g)

  18.00

  Pancetta, Fromage de vache & Sauce Tartare
  Origine viande : "Herriko"

• LA PIECE DU BOUCHER

  22.00

  Dessus de Palette appelé aussi Surprise

• ESCALOPE A LA MILANAISE

  24.00

  Servie avec Linguines à la Tomate

LES PIZZAS HAUTE COUTURE

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• LA MARGUERITE

  13.00

  Sauce Tomate & Mozzarella

• LA PARISIENNE

  15.00

  Sauce Tomate, Jambon Blanc, Champignons Frais
  & Mozzarella (Idéal avec oeuf, sup. 0,50€)

• LA 4 FROMAGES

  15.00

  Sauce Tomate, Bleu, Brie, Chèvre & Mozzarella

• LA N°5

  16.00

  Chaud / Froid de Tomates & Mozzarella Bufala,
  Roquette (idéal avec Serrano, sup. 2,50€)

• LA ROMAINE

  16.00

  Sauce Tomate, Tomates Fraîches, Oignons, Pancetta,
  Mozzarella & Roquette (idéal avec chèvre, sup. 1,50€)

• LA CHAMPETRE

  16.00

  Crème Fraîche, Oignons, Champignons Frais, Lardons,
  Mozzarella & OEuf

• LA MADEMOISELLE

  16.00

  Sauce Tomate, Chèvre, Miel, Pommes, Mozzarella
  & Roquette (idéal avec jambon blanc, sup. 1,50€)

• LA PESTO

  16.00

  Sauce Tomate, Tomates Fraîches, Pesto Maison,
  Chorizo, Chèvre, Olives & Mozzarella
  (idéal avec Roquette, sup. 1,50€)

• LA GORGONZOLA

  16.00

  Crème Fraîche, Gorgonzola, Noix, Jambon Serrano
  & Mozzarella

• LA SALSA

  16.00

  Sauce Tomate, Chorizo, Jambon Blanc, Câpres, Olives,
  Mozzarella & OEuf

• LA NAPOLITAINE

  16.00

  Sauce Tomate, Dés de Tomate, Anchois, Pickles
  d'Oignons Rouges, Olives, Câpres, Persillade
  & Mozzarella

• LA VEGETARIENNE

  16.00

  Sauce Tomate, Poivrons, Champignons Frais, Oignons,
  Aubergines & Mozzarella (idéal avec roquette, sup.1,50€)

• LA MARINIERE

  17.00

  Crème Fraîche, Saumon fumé, Tomates Cerise,
  Burrata, Ciboulette & Crème aneth/citron

• L'IMPERATRICE

  21.00

  Crème Fraîche aromatisée à la Truffe, Jambon Blanc Truffé,
  Burrata, Mozzarella, Champignons Frais, Truffonnade
  & Ciboulette

LES DESSERTS MAISON

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• LE CAFE DOUCEUR

  8.00
• LE CAFE "AFFOGATO"

  8.00
• LE DELICE CITRONNE

  8.50
• L'INCONTOURNABLE TIRAMISU

  8.50
• LA FABULEUSE PANNA COTTA AU CHOCOLAT

  8.50
• LE TRADITIONNEL FONTAINEBLEAU

  8.50

  Aux fruits rouges

• L'ASSIETTE DE FROMAGE DE BREBIS

  8.00

LES GLACES ARTISANALES

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• LES PARFUMS / LA BOULE

  3.00

  Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Rhum-Raisin
  Sorbets : Citron, Mangue, Framboise, Fraise

• SUPPLEMENT CHANTILLY

  1.00

MENU ENFANT

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• FORMULE AU CHOIX

  11.00

  Pizza Jambon Blanc & Mozzarella
  Ou Poulet Pané / Frites
  +1 boule de glace au choix